단백질 많은 음식 10가지

이번에는 고단백 식품 10가지를 살펴보았습니다.

피부 탄력을 유지하는 콜라겐, 세균이나 바이러스 등의 침입을 막는 면역체계의 중심 역할을 하는 항체, 온몸에 산소를 운반하는 적혈구 속의 헤모글로빈 등이 단백질의 대표적인 작용이다. . 그래서 단백질은 우리 몸을 움직이는 탄단지의 두 번째로 중요한 부분이라고 할 수 있는 근육을 만드는 물질로만 생각할 수 있지만, 실제로 단백질은 형태가 다르면 체내에서 다른 기능을 할 수 있습니다.

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10가지 고단백 식품

고단백 식품 – 1. 견과류

견과류는 칼로리가 매우 높을 수 있으므로 과식하면 설사를 유발할 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 따라서 견과류는 섬유질, 오메가-3 지방산, 미네랄 및 비타민이 매우 풍부한 영양 간식입니다. 따라서 이러한 모든 물질은 혈관 보호 또는 빈혈 예방과 관련이 있습니다.

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고단백 식품 – 2. 연어

그것은 도움이되는 마그네슘과 셀레늄과 같은 많은 좋은 근육 형성 성분을 포함합니다. 그리고 연어에서 발견되는 오메가-3 지방산은 아픈 근육을 회복하거나 근육 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 따라서 연어 100g당 약 20g의 단백질이 함유되어 있는 것으로 보고되고 있습니다. 또한 닭가슴살은 100g당 23g이 들어 있어 연어도 고단백 식품이다.

고단백 식품 – 3. 닭가슴살

닭가슴살의 일종인 달걀도 100g당 12g 내외의 단백질을 함유하고 있어 닭가슴살 대용으로 좋다. 그래서 두부만큼 단백질이 많은 음식이 닭가슴살인 것 같다. 또한 닭가슴살은 100g당 약 21g의 동물성 단백질을 함유하고 있는 고단백 식품으로 꼽힌다.

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고단백 식품 – 4. 두부

두부는 채식주의자와 운동선수들이 근육 단련을 위한 단백질 공급원으로 사용하는 식품입니다. 예를 들어 식물성 단백질 함량이 높은 두부는 단백질의 좋은 공급원으로 콜레스테롤 분자와 결합해 체내 나쁜 콜레스테롤을 제거해 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 준다고 한다.

고단백 식품 – 5. 버섯

버섯 단백질은 소화 흡수율이 높고 식이섬유가 많이 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 그래서 버섯은 단백질을 구성하는 필수아미노산이 풍부하고 아연, 무기질, 비타민D 등의 성분이 다량 함유된 자연식품이다.

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고단백 식품 – 6. 우유

지방도 상당량 함유하고 있어 체중 조절이 필요한 사람은 저지방 또는 무지방 우유를 마시는 것이 좋다. 그래서 우유는 단백질 함량이 가장 높고 각종 영양소가 풍부하여 완전식품이라고 할 수 있습니다. 따라서 우유에는 동물성 단백질 외에도 비타민, 인, 칼슘과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

고단백 식품 – 7. 귀리

귀리는 불포화 지방과 섬유질이 많아 혈압과 콜레스테롤을 낮추고 변비에 도움이 된다. 그래서 현미보다 약 4배 많은 칼슘을 함유하고 있어 뼈와 치아에 튼튼합니다. 따라서 귀리의 단백질 함량은 100g당 약 13g으로 쌀의 단백질 함량의 약 2배이며 필수아미노산이 다량 함유되어 있다.

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