다양한 야채와 제철 식재료를 활용한 메뉴 제공으로 채식 승객의 선택 폭 넓혀
대한항공이 한식을 기반으로 한 새로운 채식 메뉴를 개발하고 기내에서 즐길 수 있는 ‘한식 채식 메뉴’를 선보였다.
대한항공은 비건(Vegan) 식품이 기후변화의 원인이 되는 탄소를 줄이는 방법으로 주목받자 늘어나는 비건 인구를 반영해 한국식 비건 메뉴를 개발했다.
전통 사찰음식에서 영감을 받은 대한항공의 한식 비건 메뉴는 다양한 식물성 재료와 제철 재료를 사용하여 재료 본연의 맛과 세련미를 고스란히 담았습니다. 우엉보리밥, 버섯강정, 탕평채, 대한항공이 개발한 한식 비건 메뉴인 매실두부를 모든 클래스에서 즐기실 수 있습니다. 한식 비건 메뉴는 노선과 계절에 따라 다르게 제공된다고 한다.
현재 대한항공이 제공하는 특별 기내식 중 한식을 새롭게 선보여 기분 좋은 기내식으로 각광받고 있으며, 서양식, 아시안식, 인도식, 생야채 등 6종의 채소 요리와 베지테리언 메뉴를 제공한다. 대한항공에 탑승한 승객은 고를 수 있습니다.
한국에서 출발하는 대한항공 국제선 전 노선에서 한식 비건 메뉴를 이용하실 수 있습니다. 3월 1일부터 출발 24시간 전까지 대한항공 홈페이지, 모바일 앱, 서비스센터에서 누구나 사전등록할 수 있다.